低温コンベクションオーブンが人気

低温コンベクションオーブンは、通常のものと違い、数十度という低温から高温まで１台で使用できる製品です。

この製品は下は35℃、上は230℃まで設定可能で、トースターなら外はカリッと中はしっとりのトーストが同時に4枚まで焼きあがります。グラタン・ピザなどのオーブン料理やグリル料理など定番の人気料理での利用もできます。低温コンベクションオーブンの魅力は低温・発酵・ドライ機能です。コンベクションオーブンは最長12時間のロングタイマーを使って、低い温度で長時間で使用し、これまでの調理家電ではなかなかできなかったローストビーフや甘酒、ヨーグルトも作れます。さらには、サラダチキンやローストビーフ、低温・発酵で自家製ヨーグルト・甘酒、パン生地の発酵も可能となっています。ドライ機能を使った自家製ビーフジャーキー、ドライフルーツも楽しめます。熱風によって食材を加熱する対流式で庫内の温度を均一にするので、高い温度でムラなく焼き上がるほか、焦げにくいという特徴もあります。